想要跟讀者介紹兩篇在台灣雜誌刊載的採訪內容，
一篇是正在販售的男性雜誌《GQ》，
封面是演出電影《男朋友，女朋友》的性格男星--鳳小岳。
本期特輯是重新發現台灣的魅力，
在「日本哈台族全面報到」的單元裡，我也有出現喔！
介紹了很多為台灣魅力傾倒的日本人，
他們眼裡的台灣有什麼特別的呢？
或許台灣讀者們透過不一樣的視點，可以深入瞭解台灣。
還有一篇是刊載在雜誌《Shopping Design》No.67的文章，
採訪方式有點特別，我還親自下廚做料理。
母親生前常做「小竹筴魚南蠻漬」和「番茄炒海參」這兩道料理，
這不只是食譜而已，而是我想要重現記憶中母親的味道。
當天在現場也發生一些小插曲。
工作人員事先準備「小竹筴魚南蠻漬」用的魚，
不是小竹筴魚，而是沙丁魚乾（驚！）
雖然說竹筴魚有季節性，而且在台灣似乎不常見，
只是沒想到不是活跳跳的鮮魚，而是風乾後的魚乾，
頓時慌了手腳，不知道該怎麼辦才好?
因為魚乾本身就帶著鹹味了，若是再加以醃漬是否會過鹹？
帶了些不安，將就眼前的材料開始著手料理，
沒想到這道「魚乾南蠻漬」的口感，別有一番風味，
魚乾咬起來十分有嚼勁，帶著些鹹辣很開胃，非常適合作為前菜。
而且雜誌上拍的照片看起來很美味，所以放心不少。
※南蠻漬：將油炸過的小魚，配上用蔥、洋蔥、辣椒等調味的醋，加以醃漬。
另外一道菜是「番茄炒海參」，當天是借了一家義大利餐廳下廚，
所以還臨時借了馬賽魚湯（Bouillabaisse）的香料，
來一場中西融合，相當受到好評！
拍攝採訪結束後，雜誌編輯還特地外帶一盤，
要和公司同事們一起分享。
最後介紹這個網站: http://www.biosmonthly.com/index.php
在這個Bios 網站裡面，詳細刊載了這次的採訪內容，
採訪者非常仔細地閱讀了我的前兩本書，
因此不管是在家族記憶或是台灣美食的話題上，
我們都聊的非常開心盡興。
（採訪全文http://www.biosmonthly.com/contactd.php?id=4691）
光是4月就去了好幾趟的台灣，而5月則是在日本養精蓄銳，
轉眼間6月也快過了，想要飛回台灣的念頭又在蠢蠢欲動了！
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