其一

上海がに  

 

哇~!訂購的上海蟹終於送達了!!

其實我最想要的是「活上海蟹」,

但是在日本只能買到冷凍的,所以只能將就一下了。

 

心想反正在家裡自己料理食用,一定比外面餐廳的便宜很多,

因此狠下心大量地訂購,

其他還有秋刀魚、鮭魚子、牡蠣、柿子、和栗

這些都是秋天才有的味覺享受啊!

外面熱鬧的西洋萬聖節活動不適合我,

現在正食欲之秋呢!!!(笑)

 

 

其二

上海がに2  

我將送達的上海蟹放入了在台灣購入的大同電鍋一口氣就放五隻下去煮,

這一次又讓我再度深刻體驗到大同電鍋多麼地好用,

第一回合,我想各自放了公蟹和母蟹。

等了約10分鐘。

鮮美的蟹黃的真得令人著迷,我卯起勁地吃著螃蟹,因為真的太好吃了,我忍不住將冰箱裡剩下的三隻螃蟹放在蒸盤上,原本是打算隔幾天後再煮來吃的,但是心動不如馬上行動

接著,我又等了大約10分鐘。我已經準備好用我誠摯的心和胃袋來迎接美味的上海蟹了,但是一剝開蟹殼,再度和蟹黃面對面~!

咦?怎麼感覺怪怪的。而且還飄散著一股味道。這是海鮮特有的腥味嗎?但是,卻又帶著詭異的香味。

是因為我蒸的時間不嗎?我再度地放入蒸盤上,當我再度打開蟹殼,完全沒有任何變化。仔細看,似乎還有些混濁的感覺。聞起來的味道也一樣,吃起來也完全不行,看來我只能放棄這第二回合的三隻蟹了。

是因為沒有掌握好蒸的時間嗎?還是剛好那三隻螃蟹本身的品質就不太好?是我味覺變奇怪了?我還是無法理解那三隻螃蟹的悲劇原因為何!?

 

不管如何,可以確定的是我還沒有飽足感,

因此,我決定煮個蘑菇蒜頭鍋,再將這三隻螃蟹放入,

總之,這上海蟹的Party就在火鍋中結束了。

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一青妙的妙臺湾

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